I nuovi mestieri: assaggiatore di caffè

La Nazione del 10 settembre 2019: anche a Firenze esistono corsi, organizzati da Jolly Caffè, che sono riconosciuti dall’Istituto Internazionale Assaggiatori di Caffè.
Ci sono lezioni teoriche per imparare a distinguere le diverse miscele e poi si passa alla parte pratica per imparare a degustare.