Articolo in collaborazione con Mariafiore Maggiordomo, amministratrice delegata di Jolly Caffè Spa. https://www.beverfood.com/iei-ruolo-donne-industria-caffe-settore-a-prevalenza-maschile-wd/?fbclid=IwAR0qqdaELDWLYMKTuOnCLMb8p4EHIohWtqFCX00xV5yCriHDMAShNNe2OPY

Jolly Caffè Spa è nel Registro speciale dei marchi storici di interesse nazionale. Miscele uniche da oltre 60 anni. https://www.ilsole24ore.com/art/il-valore-marchi-storici-nell-alimentare-cosi-registro-tutela-made-italy-AD3bcSPB?fbclid=IwAR1gjlcHbGptMcVQiXfOUv1NkAwVtcRsOISyH3XjL_rxogCQ3_QUSOwps_8&refresh_ce=1

La Nazione del 10 settembre 2019: anche a Firenze esistono corsi, organizzati da Jolly Caffè, che sono riconosciuti dall'Istituto Internazionale Assaggiatori di Caffè.Ci sono lezioni teoriche per imparare a distinguere le diverse miscele e poi si passa alla parte pratica per imparare a degustare.  

Un viaggio nel Centro Studi Assaggiatori e nell'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè documentato da Club House.Un video che racconta test di analisi sensoriale riguardanti gli strumenti più utilizzati dalle persone per consumare caffè.    

A riempire una stanza basta una caffettiera sul fuoco