La Nazione del 10 settembre 2019: anche a Firenze esistono corsi, organizzati da Jolly Caffè, che sono riconosciuti dall'Istituto Internazionale Assaggiatori di Caffè.Ci sono lezioni teoriche per imparare a distinguere le diverse miscele e poi si passa alla parte pratica per imparare a degustare.  

Un viaggio nel Centro Studi Assaggiatori e nell'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè documentato da Club House.Un video che racconta test di analisi sensoriale riguardanti gli strumenti più utilizzati dalle persone per consumare caffè.    

A riempire una stanza basta una caffettiera sul fuoco